Kombinieren Sie die Süße von JOYA® Äpfeln mit Karotten und Ingwer für einen immunstärkenden Start in den Tag. Genießen Sie es als Teil eines gesunden Frühstücks.

Zutaten:

• 3 JOYA® Äpfel mit Schale, gewürfelt
• 1-2 mittelgroße Karotten, grob gerieben
• 3-4 Scheiben frischer Ingwer oder nach Geschmack
• 250 ml (1 Tasse) Orangensaft oder Wasser
• 125 ml (½ Tasse) starker Rooibostee oder Wasser
• eine Prise Cayennepfeffer oder nach Geschmack

Verfahren:

1. Äpfel in einen Krug geben und mit einem Stabmixer grob pürieren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen. Alternativ kann man die Äpfel auch in einem Standmixer pürieren. Die Mischung kann nach Belieben mit Wasser, Orangensaft oder Tee verdünnt werden.
2. In kleine Gläser füllen und servieren. Reste für den nächsten Morgen im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp des Küchenchefs

Bereiten Sie diesen Shot in einem Entsafter zu und rühren Sie den Orangensaft, das Wasser oder den Rooibostee erst am Ende unter.

Erstellt von:

Helen Meyer