Nie mehr langweiliges Mittagessen im Büro.

Bereiten Sie einen JOYA®-Salat mit Kichererbsen und Dukkah im Glas zu – fertig zum Mitnehmen.

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen (400 g), abgetropft
• 60 ml (¼ Tasse) Dukkah
• eine Handvoll Babyspinat- oder Salatblätter
• 2 JOYA® Äpfel mit Schale, in Würfel geschnitten
• 1 Frühlingszwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• Olivenöl zum Servieren

Verfahren

1. Kichererbsen mit zwei Dritteln des Dukkah vermischen und in ein Glas oder einen Behälter mit Deckel geben.
2. Schichten Sie Spinat oder Babyspinat, Apfel und Frühlingszwiebeln darüber. Bestreuen Sie alles mit dem restlichen Dukkah und einigen weiteren Blättern.
3. Den Salat kurz vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln.

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