¡Se acabó el almuerzo aburrido en el trabajo!
Prepara una ensalada JOYA® con garbanzos y dukkah en un frasco, lista para llevar.
Ingredientes:
- 1 lata de 400 g de garbanzos, escurridos
- 60 ml (¼ de taza) de dukkah
- Un puñado de espinacas baby o hojas de ensalada
- 2 manzanas JOYA® con piel, cortadas en cubos
- 1 cebolleta, cortada en rodajas finas
- Aceite de oliva para servir
Método
- Mezcla los garbanzos con dos tercios del dukkah y colócalos en un frasco o recipiente con tapa.
- Cubra con espinacas o hojas tiernas, manzana y cebolleta. Espolvoree con el dukkah restante y algunas hojas más.
- Rocía con aceite de oliva justo antes de disfrutar la ensalada.
Creado por:
