Combina la dolcezza delle mele JOYA® con carote e zenzero per un inizio di giornata che rafforza il sistema immunitario. Gustale come parte di una sana colazione.

Ingredienti:

• 3 mele JOYA® con la buccia, a cubetti
• 1-2 carote medie, grattugiate grossolanamente
• 3-4 fette di zenzero fresco o a piacere
• 250 ml (1 tazza) di succo d'arancia o acqua
• 125 ml (½ tazza) di tè Rooibos forte o acqua
• un pizzico di pepe di Cayenna o a piacere

Metodo:

1. Mettete le mele in una brocca e frullatele con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto grossolano. Aggiungete gli ingredienti rimanenti e frullate bene. In alternativa, frullate con un frullatore ad immersione. Il composto può essere diluito a piacere con altra acqua, succo d'arancia o tè.
2. Versare in piccoli bicchieri e servire. Conservare gli avanzi in frigorifero per il mattino successivo.

Consiglio dello chef

Preparare questo shot in uno spremiagrumi e aggiungere alla fine il succo d'arancia, l'acqua o il tè Rooibos.

Creato da:

Helen Meyer