ผสานความหวานของแอปเปิ้ล JOYA® กับแครอทและขิง เพื่อเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสุขภาพที่ดีและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รับประทานเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล JOYA® 3 ลูก พร้อมเปลือก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• แครอทขนาดกลาง 1-2 หัว ขูดหยาบๆ
• ขิงสด 3-4 ชิ้น หรือตามชอบ
• น้ำส้ม 250 มล. (1 ถ้วย) หรือน้ำเปล่า
• ชา Rooibos เข้มข้น 125 มล. (½ ถ้วย) หรือน้ำเปล่า
• พริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย หรือตามชอบ

วิธี:

1. ใส่แอปเปิ้ลลงในเหยือกแล้วใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นให้เป็นเนื้อหยาบๆ จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปแล้วปั่นให้เข้ากัน หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ สามารถเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำเปล่า น้ำส้ม หรือชาตามความชอบได้.
2. เทใส่แก้วเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ ส่วนที่เหลือให้แช่เย็นไว้สำหรับเช้าวันรุ่งขึ้น.

เคล็ดลับจากเชฟ

เตรียมส่วนผสมนี้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ แล้วคนให้เข้ากับน้ำส้ม น้ำเปล่า หรือชา Rooibos ในตอนท้าย.

สร้างโดย:

เฮลีน เมเยอร์